Västkustsill

Middag · 6 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 dl majonnäs
• 2 dl crème fraiche
• 1/2 dl hackad dill
• 1/2 dl finskuren gräslök
• 2 tsk färskpressad citronjuice
• salt
• svartpeppar
• 2 förp 5-minuterssill (à 420 g)
• 150 g skalade räkor (150 g skalade motsvarar ca 500 g med skal)
• 50 g röd stenbitsrom

Så här gör du

1. Rör ihop majonnäs, crème fraiche, dill, gräslök och citronjuice.
2. Smaka av med salt och peppar.
3. Häll av sillen och skär i bitar.
4. Vänd ner tillsammans med räkorna.
5. Låt stå minst 1 dygn i kylen innan servering.
6. Toppa med rom och extra dill vid servering.