Café de Paris-smör

Middag · 6 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 vitlöksklyfta
• 200 g rumstempererat smör
• 1/2 dl hackad färsk eller fryst persilja
• 1/2 msk torkad dragon
• 1 msk fransk senap
• 1 krm cayennepeppar
• 1 tsk worcestershiresås
• 1 msk tomatpuré
• 1 msk konjak
• 1/2 tsk salt

Så här gör du

1. Skala och finriv vitlöken.
2. Rör ihop vitlök, smör och övriga ingredienser till en jämn blandning.
3. Forma smöret till en rulle och linda in i plastfolie.
4. Lägg i frysen.
5. Vid servering: Ta ut smöret ur frysen och skär i skivor.