Tunnbrödschips med Västerbottensost

Middag · 17 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 150 g kantareller; 1 msk smör; 1 förp tunnbrödschips (à 100 g); 1 förp färskost med kantarellsmak (à 100 g); 1 1/2 dl riven Västerbottensost; 1/2 kruka persilja; salt; peppar

Så här gör du

Stek kantarellerna i smöret i en stekpanna, tills de fått fin färg. Krydda med salt och peppar. Sätt ugnen på 225°C. Fördela ut tunnbrödschipsen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg färskosten i en engångsspritspåse och spritsa färskosten på tunnbrödschipsen. Strö över Västerbottensost. Sätt in i mitten av ugnen 5 minuter, tills osten smält och fått lite färg. Hacka persiljan. Strö kantareller och persilja över tunnbrödschipsen och servera omgående.