Tomat med fromage frais och gräslök

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 2 msk pinjenötter; 250 g miniplommontomater; 50 g riven fetaost; 1 dl naturell färskost; 1/2 dl olivolja; 1 vitlöksklyfta; 1 dl finskuren gräslök

Så här gör du

Rosta pinjenötterna i en torr, het stekpanna tills de får färg. Låt svalna. Skär av toppen på tomaterna och pressa försiktigt ut kärnorna. Riv eller smula fetaosten fint, rör ihop med färskosten och fyll i en spritspåse. Pressa vitlöken och rör ihop med olivolja och pinjenötter. Spritsa färskostkrämen i tomaterna. Vänd dem försiktigt i vitlöksoljan och toppa med gräslöken.