Svartkål i tomatkräm med parmesan

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 200 g svartkål
• 1 gul lök
• 1/2 dl finriven parmesan
• 1 msk matolja
• 2 msk tomatpesto
• 2 dl smetana
• salt
• svartpeppar

Så här gör du

1. Ansa, skölj och strimla kålen fint.
2. Skala och finhacka löken.
3. Riv parmesanosten fint på ett rivjärn.
4. Fräs löken i oljan på medelvärme i en stor gryta.
5. Tillsätt kålen, fortsätt fräsa under omrörning tills kålen blir mjuk.
6. Tillsätt tomatpesto, smetana och parmesanost.
7. Koka upp.
8. Smaka av med salt och peppar.