Svartkål i tomatkräm med parmesan

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 200 g svartkål; 1 gul lök; 1/2 dl finriven parmesan; 1 msk matolja; 2 msk tomatpesto; 2 dl smetana; salt; svartpeppar

Så här gör du

Ansa, skölj och strimla kålen fint. Skala och finhacka löken. Riv parmesanosten fint på ett rivjärn. Fräs löken i oljan på medelvärme i en stor gryta. Tillsätt kålen, fortsätt fräsa under omrörning tills kålen blir mjuk. Tillsätt tomatpesto, smetana och parmesanost. Koka upp. Smaka av med salt och peppar.