Svampstuvning
Middag · 4 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 374.0 kcal |
|---|
| Fett | 36.0 g |
|---|
| Protein | 4.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 8.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 8.0 g |
|---|
Ingredienser
- 10 dl svamp (t ex kantareller, champinjoner eller ostronskivling)
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- salt
- peppar
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl vispgrädde
- 1/2 kruka persilja
Så här gör du
- Rensa svampen och skär de stora svamparna i mindre bitar.
- Skala och hacka löken.
- Stek svampen och löken i smöret och salta och peppra.
- Låt all vätska koka in.
- Strö över mjölet och tillsätt grädden, lite i taget, under omrörning.
- Låt koka någon minut.
- Smaka av med salt och peppar.
- Hacka och strö över persiljan.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.