Spread på rostad paprika och vitlök
Middag · 3 portioner ·
Passar detta keto?
Med måtta – måttlig mängd nettokolhydrater, håll koll på portionen.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 195.0 kcal |
|---|
| Fett | 6.0 g |
|---|
| Protein | 12.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 17.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 17.0 g |
|---|
Ingredienser
- 2 små röda paprikor (2 paprikor motsvarar ca 150 g)
- 1 vitlöksklyfta
- 1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
- 1 msk olivolja
- 1/2 tsk salt
- 1 krm peppar
Så här gör du
- Sätt ugnen på 250°C.
- Halvera och kärna ur paprikorna.
- Lägg dem i en ugnssäker form med skinnsidan upp.
- Lägg även i vitlöksklyftan med skal.
- Rosta i mitten av ugnen tills paprikan får färg och skalet lossnar, ca 25 minuter.
- Lägg över paprikorna i en plastpåse och knyt ihop den.
- Låt svalna.
- Öppna påsen och dra av skinnet från paprikorna.
- Skala vitlöken.
- Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.
- Lägg alla ingredienser i en bunke eller mixerglas och mixa slätt med stavmixer.
- Krydda med salt och peppar.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.