Spett med parmaskinka, melon och mynta
Middag · 12 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 270.0 kcal |
|---|
| Fett | 19.0 g |
|---|
| Protein | 20.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 5.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 5.0 g |
|---|
Ingredienser
- 1/2 msk finrivet citronskal
- 3 msk olivolja
- 1/2 tsk mortlad svartpeppar
- 250 g minimozzarella
- 1/3 galia- eller honungsmelon (1/3 melon motsvarar ca 300 g)
- ca 250 g skivad prosciutto
- 1 kruka mynta
- flingsalt
- 12 små trägrillspett
Så här gör du
- Blanda citronskal med olja och peppar.
- Vänd runt mozzarellan i citronoljan.
- Skala och skär melonen i ca 3 x 3 cm stora tärningar.
- Varva melon, mozzarella, skinka och myntablad på grillspett.
- Förvara kallt och strö flingsalt över spetten vid servering.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.