Smörstekta kantareller

Middag · 6 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 10 dl kantareller (10 dl motsvarar ca 350 g); 1 gul lök; 3 msk smör; salt; svartpeppar

Så här gör du

Rensa kantarellerna och skär de stora svamparna i mindre bitar. Skala och hacka löken. Låt svampen "svettas" i en varm stekpanna. När vätskan kokat bort, höj värmen och lägg i smöret. Stek en stund och lägg därefter i löken. Stek svamp och lök i smöret tills svampen fått fin färg. Krydda med salt och peppar.