Smörstekta kantareller
Middag · 6 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 74.0 kcal |
|---|
| Fett | 6.0 g |
|---|
| Protein | 1.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 3.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 3.0 g |
|---|
Ingredienser
- 10 dl kantareller (10 dl motsvarar ca 350 g)
- 1 gul lök
- 3 msk smör
- salt
- svartpeppar
Så här gör du
- Rensa kantarellerna och skär de stora svamparna i mindre bitar.
- Skala och hacka löken.
- Låt svampen "svettas" i en varm stekpanna.
- När vätskan kokat bort, höj värmen och lägg i smöret.
- Stek en stund och lägg därefter i löken.
- Stek svamp och lök i smöret tills svampen fått fin färg.
- Krydda med salt och peppar.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.