Smörstekta kantareller

Middag · 6 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 10 dl kantareller (10 dl motsvarar ca 350 g)
• 1 gul lök
• 3 msk smör
• salt
• svartpeppar

Så här gör du

1. Rensa kantarellerna och skär de stora svamparna i mindre bitar.
2. Skala och hacka löken.
3. Låt svampen "svettas" i en varm stekpanna.
4. När vätskan kokat bort, höj värmen och lägg i smöret.
5. Stek en stund och lägg därefter i löken.
6. Stek svamp och lök i smöret tills svampen fått fin färg.
7. Krydda med salt och peppar.