Smördegssnurror med getost och rabarber
Middag · 20 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 99.0 kcal |
|---|
| Fett | 7.0 g |
|---|
| Protein | 3.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 6.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 6.0 g |
|---|
Ingredienser
- 1/2 dl pinjenötter
- 150 g getost
- 1 förp färsk kyld smördeg (à 280 g)
- salt
- peppar
- 1 äggula
- 1/2 dl rabarber- , fikon- eller körsbärssylt (se länk i text för hemmagjord rabarbersylt)
Så här gör du
- Sätt ugnen på 225°C.
- Rosta nötterna i en torr stekpanna.
- Hacka nötterna grovt och smula getosten.
- Rulla ut smördegen och bred på sylten.
- Strö över ost och nötter jämnt på degen, krydda med salt och peppar.
- Rulla ihop från kortsidan och pensla skarven med äggula.
- Skär rullen i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
- Låt snurrorna svalna på galler.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.