Sill i glas med ägg, gräslök och pepparrot

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 burk inlagd sill (à 500 g); 4 ägg; 1 dl skuren gräslök; 2 msk riven färsk pepparrot; 1 1/2 dl crème fraiche

Så här gör du

Låt sillen rinna av. Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 8 minuter. Spola dem kalla. Skär gräslöken fint. Skala och riv pepparroten. Fördela crème fraichen i portionsglas. Strö på hälften av gräslöken. Skala och dela äggen i grova tärningar och blanda försiktigt med sillen. Fördela ägg- och sillblandningen på crème fraichen. Toppa med pepparrot och resten av gräslöken.