Savoykål i ugn med tomat och pumpakärnor

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 600 g savoykål; 5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 4 msk tomatpesto; salt; svartpeppar; 1 dl pumpakärnor; 2 dl finriven parmesan; 1 kruka basilika

Så här gör du

Sätt ugnen på 150°C. Ansa och skär kålen i ca 5x5 cm stora bitar. Lägg kålen i en ugnsform (ca 20x30 cm). Koka upp buljong och tomatpesto. Häll buljongen över kålen, krydda med salt och peppar. Blanda kål, buljong och kryddor noga. Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills kålen är mjuk. Rör om i kålen då och då. Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna. Riv osten fint. Strimla basilikan. Toppa kålen med parmesan, pumpakärnor och basilika.