Saffrans- och risgrynspudding

Mellanmål · 8 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 msk smör; 4 ägg; 4 msk vetemjöl; 2 dl vispgrädde; 50 g mandelspån; 1 msk socker; 1 krm bittermandelarom; 2 pkt saffran (à 1/2 g); 500 g risgrynsgröt; 1 krm salt; vispad grädde; björnbärssylt; florsocker

Så här gör du

Sätt ugnen på 175°C. Smöra en ugnsform, ca 20x25 cm (för 8 bufféport). Vispa ihop alla ingredienser och häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen 30–35 minuter. Till servering: Servera risgrynspuddingen med grädde, sylt och sikta över lite florsocker.