Pizzabars
Mellanmål · 14 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 172.0 kcal |
|---|
| Fett | 13.0 g |
|---|
| Protein | 7.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 6.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 6.0 g |
|---|
Ingredienser
- 1 1/2 dl finriven parmesan
- 1 dl strimlade soltorkade tomater (spara oljan)
- 2 1/2 dl havregryn
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl solroskärnor
- 1 tsk salt
- 2 tsk torkad oregano
- 2 tsk torkad basilika
- 2 krm svartpeppar
- 1 dl riven ost
- 3 ägg
- 1/2 dl vatten
- 5 msk olja från de soltorkade tomaterna eller olivolja
Så här gör du
- Sätt ugnen på 175°C.
- Riv parmesanosten fint på ett rivjärn.
- Häll av de soltorkade tomaterna (spara oljan) och hacka dem fint.
- Blanda havregryn, pumpakärnor, solroskärnor, salt, oregano, basilika, svartpeppar, 1 dl av den rivna parmesanen (för 14 st), soltorkade tomater och riven ost ordentligt i en bunke.
- Tillsätt ägg, vatten och olja.
- Blanda ihop till en tjock smet.
- Tryck ut smeten i en bakplåtspappersklädd form, ca 20 x 25 cm (för 14 st).
- Tryck till smeten ordentligt med en sked.
- Strö på resten av parmesanen på toppen.
- Sätt in formen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
- Låt barsen svalna ordentligt i formen innan de skärs i bitar.
- Förvaras i kylen.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.