Middag · 8 portioner ·
| Energi | 76.0 kcal |
|---|---|
| Fett | 5.0 g |
| Protein | 3.0 g |
| Kolhydrater | 3.0 g |
| Nettokolhydrater | 3.0 g |
Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. T ex Grön blomkålssoppa eller Lammfärsbullar med pasta, rostad kål och gremolata. Sätt ugnen på 200°C. Skär blomkålen i buketter och stammen i mindre bitar. Bryt bladen i bitar och lägg allt på en bakpappersklädd plåt. Blanda med 2 msk olja och ½ tsk salt (för 8 port). Rosta blomkålen i mitten av ugnen först 20 minuter. Ansa och skölj grönkålen. Skär ev bort stammen om den är grov, bryt kålen i mindre bitar. Massera grönkålsbladen i en bunke med 1 msk olja och 1 krm salt (för 8 port). Ta ut plåten och sprid ut grönkålen. Rosta ytterligare 5–10 minuter tills grönkålen är krispig.