Rödkålssallad med rostade solrosfrön
Middag · 6 portioner ·
Passar detta keto?
Med måtta – måttlig mängd nettokolhydrater, håll koll på portionen.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 268.0 kcal |
|---|
| Fett | 21.0 g |
|---|
| Protein | 5.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 14.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 14.0 g |
|---|
Ingredienser
- 1 kg rödkål
- 3 morötter
- 1 dl rostade solrosfrön
- 1 1/2 tsk grov osötad senap
- 2 msk vinäger, gärna balsamvinäger eller äppelcidervinäger
- 1 tsk flytande honung
- 1 dl neutral olja
- ca 1 tsk salt
- 1/2 tsk nymalen svartpeppar
Så här gör du
- Ta bort de yttersta bladen på rödkålen.
- Skala morötterna.
- Dressing: Blanda senap, vinäger och honung i en liten skål.
- Vispa i oljan droppvis och smaka av med salt och peppar.
- Strimla rödkål och morötter så tunt som möjligt eller riv på det grövsta på rivjärnet.
- Blanda med dressingen, strö över solrosfrön och servera genast.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.