Röd pesto
Middag · 2 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 532.0 kcal |
|---|
| Fett | 50.0 g |
|---|
| Protein | 10.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 8.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 8.0 g |
|---|
Ingredienser
- 1/2 dl nötter eller frön (t ex mandlar, valnötter, pinjenötter, solroskärnor eller pumpakärnor)
- 100 g soltorkade tomater
- 1/2 dl riven parmesan
- 1 riven vitlöksklyfta
- 3/4 dl olivolja
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Så här gör du
- Rosta nötter eller frön i en torr, het stekpanna tills de får lite färg.
- Låt svalna.
- Mixa alla ingredienser i en matberedare.
- Förvara i en tättslutande burk i kylen.
- Hållbarheten är några veckor i kylskåp.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.