Raw avokadodressing

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 avokado
• 1/2 skalad vitlöksklyfta
• 1 kruka koriander
• finrivet skal och färskpressad juice av 1 citron
• 2 tsk vitvinsvinäger
• 1 dl kallpressad rapsolja
• 1 krm salt
• 1 krm peppar

Så här gör du

1. Skala, kärna ur och gröp ut avokadon.
2. Mixa avokado, vitlök, stjälkar och blad från koriandern, citronskal, citronjuice, vinäger och olja till en slät dressing.
3. Krydda med salt och peppar.