Prosciuttoinbakad brie

Middag · 8 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 70 g prosciutto di parma
• 1 förp brieost (à 450 g)
• 2 mogna plommon (eller 1/2 päron, för 8 port)
• 1 tsk hackad färsk rosmarin
• 2 msk honung
• kex

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Lägg bakplåtspapper på en plåt och lägg ut skinkan som en stor blomma över hela plåten.
3. Lägg på osten.
4. Dela, kärna ur och skiva plommonen tunt och lägg på osten.
5. Hacka rosmarin och strö över.
6. Ringla över hälften av honungen.
7. Linda skinkan runt osten och ringla över resten av honungen.
8. Sätt in i mitten av ugnen ca 15 minuter eller tills skinkan fått fin färg.
9. Till servering: Servera omgående med kex.