Parmesankex
Middag · 30 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 49.0 kcal |
|---|
| Fett | 4.0 g |
|---|
| Protein | 1.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 3.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 3.0 g |
|---|
Ingredienser
- 100 g smör
- 1 3/4 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 1 krm cayennepeppar
- 1 dl riven lagrad ost
- 50 g riven parmesan
- 1 - 2 msk vatten
Så här gör du
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skär smöret i tärningar.
- Lägg smör, mjöl, salt, cayennepeppar, lagrad ost och parmesan i en matberedare.
- Mixa till ett smul.
- Tillsätt vattnet och mixa snabbt ihop.
- Forma degen till en rulle, ca 30 cm lång (för 30-40 st).
- Täck med plastfolie och lägg i kylen minst 30 minuter.
- Skär degen i ca 1/2 cm tunna skivor och lägg skivorna på en bakpappersklädd plåt.
- Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills de är gyllene.
- Låt svalna.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.