Ost och chark med melon och jalapeño
Middag · 6 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 136.0 kcal |
|---|
| Fett | 9.0 g |
|---|
| Protein | 5.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 7.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 7.0 g |
|---|
Ingredienser
- 1/2 galia- eller cantaloupemelon (1/2 melon motsvarar ca 400 g)
- 300 g lagrad ost (t ex Comté eller Gruyère)
- 1/2 dl rostade hasselnötter
- 3 snackgurkor eller gurka (3 snackgurkor motsvarar 1/2 gurka)
- 70 g lufttorkad skinka (t ex prosciutto)
- 1 färsk jalapeño
- 2 msk olivolja
- 1/2 dl plockad dill
- 3 krm grovmalen svartpeppar
Så här gör du
- Skala och skär melon och ost i bitar.
- Grovhacka hasselnötterna.
- Skär gurkan i tunna remsor med mandolin eller osthyvel.
- Lägg upp melon, ost, gurka och skinka på ett fat.
- Skiva jalapeño tunt och strö över.
- Ringla över olja och strö över hasselnötter.
- Toppa med dill och peppar.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.