Moussaka-paket
Middag · 4 portioner ·
Passar detta keto?
Med måtta – måttlig mängd nettokolhydrater, håll koll på portionen.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 252.0 kcal |
|---|
| Fett | 14.0 g |
|---|
| Protein | 10.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 19.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 19.0 g |
|---|
Ingredienser
- 1 stor rödlök
- 1 stor aubergine
- 1 tomat
- salt
- 150 g fetaost
- 1 kruka oregano
- 400 g pastasås tomat
- grillfolie
- svartpeppar
- 2 msk olivolja
Så här gör du
- Skala och skiva löken.
- Skär bort ändarna på auberginen och skiva den i ca 1 cm tjocka skivor.
- Skiva tomaten.
- Lägg ut aubergineskivorna och salta dem lätt på båda sidor.
- Låt dem ligga ca 10 minuter.
- Torka bort vattnet som tränger ut med hushållspapper.
- Smula fetaosten.
- Plocka av oreganobladen och blanda dem i pastasåsen.
- Lägg ut 4 stora folieark (för 4 port), lägg 2 matskedar av pastasåsen på varje ark.
- Varva sedan aubergine, lök, tomat, pastasås och fetaost, krydda med svartpeppar och ringla över olivoljan.
- Vik ihop foliearken till paket.
- Grilla dem indirekt, under lock, ca 20 minuter.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.