Passar detta keto?
Med måtta – måttlig mängd nettokolhydrater, håll koll på portionen.
Näringsvärde (per portion)
Energi
428.0 kcal
Fett
38.5 g
Protein
8.3 g
Kolhydrater
12.3 g
Nettokolhydrater
12.3 g
Ingredienser
500 g champinjoner, kastanjechampinjoner eller skogssvamp; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk smör eller margarin; 1/2 kruka timjan; 5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller flytande fond); 3 dl vispgrädde; 3 dl mjölk; 1 msk vitvinsvinäger; salt; peppar
Så här gör du
Grovhacka svampen. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs svampen och löken i matfettet i en stor kastrull ca 5 minuter. Tillsätt repad timjan, buljong, grädde och mjölk. Låt koka sakta ca 10 minuter. Ta soppan från värmen och mixa den slät i omgångar i en mixer. Häll tillbaks soppan i kastrullen, koka upp och smaksätt med vinäger, salt och peppar.
Planera din ketokost
Skapa gratis konto och håll koll på kolhydrater, makros och vikt.