Krämig sommarkålssallad med knippmorötter, äpple och senap

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 3/4 dl majonnäs; 1/2 msk dijonsenap; 1 rött äpple; 250 g färsk vitkål eller spetskål; 2 knippmorötter; salt; svartpeppar

Så här gör du

Blanda majonnäs och senap i en stor bunke. Riv äpplet och blanda ner i majonnäsen. Ansa kålen, dela den i fyra klyftor och skär bort roten. Skär kålen i strimlor. Hyvla morötterna tunt med mandolin eller potatisskalare. Blanda vitkål och morötter med majonnäsen och smaksätt med salt och peppar. Låt stå i kylskåp minst 30 minuter innan servering. Servera till grillat kött eller kyckling.