Kantarellcrème
Middag · 3 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 361.0 kcal |
|---|
| Fett | 36.0 g |
|---|
| Protein | 4.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 5.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 5.0 g |
|---|
Ingredienser
- 2 schalottenlökar
- 300 g trattkantareller
- 2 msk smör
- 1 vitlöksklyfta
- 2 krm timjan
- 2 dl smetana
- salt
- peppar
- tryffelolja
- saltade chips
Så här gör du
- Skala och skiva löken.
- Ansa, dela och stek svampen i smöret i en stekpanna tillsammans med löken.
- Pressa i vitlöken och krydda med timjan.
- Låt svalna.
- Mixa svampen med smetana i en matberedare.
- Smaka av med salt, peppar och några droppar tryffelolja.
- Till servering: Servera som dipp till chips.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.