Grönkålschips

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• ca 400 g hela grönkålsblad
• 4 msk olja
• 3 krm salt
• 1/2 tsk nymalen svartpeppar

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 150°C, på över- och undervärme.
2. Riv bort rotstocken och skölj grönkålen.
3. Lägg grönkålen i ett durkslag.
4. Torka grönkålen på en handduk och riv i mindre bitar.
5. Massera in olja, salt och svartpeppar i grönkålen och lägg ut den glest på plåtar med bakplåtspapper.
6. Tillaga grönkålen i omgångar mitt i ugnen tills de blir krispiga, ca 25 minuter.
7. Öppna ugnsluckan då och då och släpp ut fukten.