Grönkålschips

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• ca 400 g hela grönkålsblad; 4 msk olja; 3 krm salt; 1/2 tsk nymalen svartpeppar

Så här gör du

Sätt ugnen på 150°C, på över- och undervärme. Riv bort rotstocken och skölj grönkålen. Lägg grönkålen i ett durkslag. Torka grönkålen på en handduk och riv i mindre bitar. Massera in olja, salt och svartpeppar i grönkålen och lägg ut den glest på plåtar med bakplåtspapper. Tillaga grönkålen i omgångar mitt i ugnen tills de blir krispiga, ca 25 minuter. Öppna ugnsluckan då och då och släpp ut fukten.