Grillade morötter med olika smaksättningar

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 2 påsar snackmorötter
• 2 msk olivolja
• salt
• svartpeppar
• 1 apelsin
• 1/2 kruka persilja
• 1 tsk anchochilipulver
• 50 g rumstempererat smör
• 1/2 tsk salt
• 1 lime
• 1 kruka gräslök
• 1 msk riven färsk ingefära
• 1/2 dl koncentrerad flädersaft
• 1 msk olja
• 1/2 tsk salt
• 1/2 kruka dill
• 1 tsk kummin
• 2 msk dijonsenap
• 1 msk flytande honung
• 2 msk matolja

Så här gör du

1. Morötter: Blanda morötterna med olivoljan, krydda med salt och peppar.
2. Grilla dem runt om några minuter på hög värme.
3. Apelsin och anchochili: Riv det yttersta skalet av apelsinen.
4. Hacka persiljan.
5. Blanda alla ingredienser och servera till morötterna.
6. Fläder, lime och ingefära: Riv det yttersta skalet av limen.
7. Hacka gräslöken fint.
8. Skala och riv ingefäran.
9. Senap, kummin och dill: Skär dillen grovt och stöt kumminen i en mortel.