Grillad sparris med parmesan- och valnötspanko

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1/2 dl panko
• 1/2 dl finhackade valnötter
• 2 msk rapsolja
• 1 dl finriven parmesan
• 2 krm salt
• 2 knippen grön sparris (à 250 g)
• 2 msk rapsolja
• peppar

Så här gör du

1. Panko: Stek panko och valnötter i olja tills det får lite färg.
2. Tillsätt parmesan och salt och stek ytterligare någon minut.
3. Sparris: Bryt ev av den nedre torra delen på sparrisen.
4. Gnid in sparrisen med olja och grilla eller stek några minuter tills den får färg.
5. Krydda med salt och peppar.
6. Toppa med valnötspankon.