Grillad portabello med två sorters lök

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 4 färska lökar med blast
• 3 msk olivolja
• salt
• peppar
• 2 stora portabellosvampar
• 1 dl rostad lök

Så här gör du

1. Ansa och dela lökarna på längden.
2. Blanda löken med hälften av olivoljan och smaksätt med salt och peppar.
3. Ansa svampen.
4. Pensla svamparna med resterande olja, krydda med salt och peppar.
5. Grilla lök och svamp över glöden på grillen tills de får fin färg.
6. Flytta grönsakerna till indirekt värme på grillen och grilla ytterligare 5-10 minuter.
7. Vänd dem då och då.
8. Lägg de grillade grönsakerna på ett fat och strö över rostad lök.