Färskpotatisflarn
Middag · 8 portioner ·
Passar detta keto?
Med måtta – måttlig mängd nettokolhydrater, håll koll på portionen.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 220.0 kcal |
|---|
| Fett | 15.0 g |
|---|
| Protein | 5.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 16.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 16.0 g |
|---|
Ingredienser
- 5 färskpotatisar (5 st motsvarar ca 200 g)
- 1 rödlök (gärna färsk)
- 250 g färsk smördeg
- 2 dl riven lagrad ost (gärna Folke)
- salt
- peppar
- 2 dl gräddfil
- 1 kruka dill
Så här gör du
- Koka potatisen i saltat vatten.
- Låt den svalna.
- Sätt ugnen på 200°C.
- Ansa och skiva löken tunt.
- Skiva potatisen.
- Rulla ut smördegen på sitt papper på en plåt.
- Nagga degen och grädda den mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Tryck till degen lätt.
- Fördela lök, potatis och ost på degen.
- Salta och peppra.
- Grädda ytterligare 5-10 minuter, eller tills flarnet har fin färg.
- Skär flarnet i mindre bitar och klicka på gräddfil och garnera med dillvippor.
- Servera direkt.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.