Falsk lövbiff
Middag · 4 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 371.0 kcal |
|---|
| Fett | 27.0 g |
|---|
| Protein | 28.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 4.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 4.0 g |
|---|
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1/2 tsk salt
- 1 ägg
- 2 msk majsstärkelse
- 1 vitlöksklyfta
- 1 krm mald svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 2 tsk italiensk salladskrydda
- 2 bakplåtspapper
- 1 msk olja
- 1 msk smör
Så här gör du
- Blanda färs och salt tills färsen är fast.
- Tillsätt ägget.
- Blanda igen, tills färsen är fast.
- Blanda i majsstärkelsen och blanda ordentligt.
- Skala och pressa i vitlöken.
- Tillsätt de torra kryddorna och blanda ordentligt.
- Kavla ut färsen mellan 2 bakplåtspapper (för 4 port), så att det täcker allt papper.
- Klipp papprena och färsen i 4 lika stora delar.
- Dra bort ett papper av varje lövbiff.
- Stek lövbiffarna med köttsidan nedåt i omgångar i smör och olja i en riktigt varm stekpanna.
- Dra bort pappret som sitter kvar innan biffarna vänds.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.