Dragonsås
Middag · 4 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 230.0 kcal |
|---|
| Fett | 23.0 g |
|---|
| Protein | 2.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 4.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 4.0 g |
|---|
Ingredienser
- 2 schalottenlökar
- 1 tsk torkad dragon
- 1 msk smör
- 2 dl vatten
- 1/2 hönsbuljongtärning
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk dijonsenap
- salt
- svartpeppar
- 1 tsk majsstärkelse
- 1 kruka dragon
Så här gör du
- Skala och finhacka löken.
- Fräs lök och torkad dragon i smöret.
- Tillsätt vatten, smulad buljongtärning och grädde.
- Koka ca 10 minuter.
- Rör ner dijonsenap och smaka av med salt och peppar.
- Mixa såsen med en stavmixer.
- Rör ut majsstärkelsen med lite vatten och red av såsen under vispning.
- Hacka dragonbladen fint.
- Tillsätt dem i såsen direkt innan servering.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.