Cruditéer med örtfärskost
Middag · 4 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 253.0 kcal |
|---|
| Fett | 21.0 g |
|---|
| Protein | 7.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 9.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 9.0 g |
|---|
Ingredienser
- 300 g naturell färskost
- 3 dl finhackade örter t ex basilika persilja, dragon
- 1 tsk finrivet citronskal
- 1/2 riven vitlöksklyfta
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk flytande honung
- 600 g blandade grönsaker t ex små gurkor, endiver, sockerärtor och rädisor
Så här gör du
- Örtfärskost: Mixa färskosten med örter, citronskal, vitlök, salt och honung.
- Ansa och skär primörerna i mindre bitar och lägg i ett vattenbad med is tills servering.
- Lyft upp primörerna och låt rinna av på papper.
- Servera med färskosten.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.