Brysselkålsgratäng
Middag · 8 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | 324.0 kcal |
|---|
| Fett | 26.0 g |
|---|
| Protein | 10.0 g |
|---|
| Kolhydrater | 10.0 g |
|---|
| Nettokolhydrater | 10.0 g |
|---|
Ingredienser
- 500 g färsk brysselkål
- 1 liten purjolök (à ca 200 g)
- 2 dl vispgrädde
- 1/2 tsk salt
- 1 krm malen svartpeppar
- 65 g babyspenat
- 1 1/2 dl riven lagrad ost (gärna Västerbottensost)
Så här gör du
- Sätt ugnen på 225°C.
- Ansa och dela brysselkålen i fjärdedelar.
- Ansa, skölj och strimla purjolöken.
- Koka upp brysselkål och purjolök i grädden i en kastrull.
- Krydda med salt och peppar.
- Vänd ner spenaten.
- Riv osten.
- Lägg grönsakerna i en ugnsform, ca 20 x 30 cm (för 4 port) och strö över osten.
- Sätt formen i mitten av ugnen ca 20 minuter eller tills osten fått fin färg.
Källa: ICA. Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.