Basilikapesto med mozzarella och jordgubbar
Middag · 4 portioner ·
Passar detta keto?
Ja – lågt på nettokolhydrater och passar en ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
Energi 228.0 kcal Fett 17.0 g Protein 8.0 g Kolhydrater 9.0 g Nettokolhydrater 9.0 g
Ingredienser
1/2 dl pinjenötter 2 krukor basilika skal från 1/2 citron 1 1/2 msk citronsaft 2 msk olivolja 2 msk vatten 1 krm salt 1/2 l jordgubbar 250 g tomatmix shaker 125 g mozzarella
Så här gör du
Pesto: Mixa alla ingredienser till peston i matberedare eller med mixerstav. Sallad: Skiva jordgubbar, tomater och mozzarella. Lägg upp på tallrikar, ringla över peston och servera.
Källa: ICA . Keto-bedömningen ovan är Ketoplanens.
