Alkohol och dryck på keto och LCHF
Ketoplanen · Senast granskad · Värden från Livsmedelsverket
Torrt vin och ren sprit ger nästan inga kolhydrater, men en burk öl tar halva den strikta ketodagen och en kopp glögg nästan hela. Alkoholen ger dessutom energi, och medan kroppen tar hand om den bränner den mindre fett.
Kort svar
- Vodka, gin, whisky och renat ger inga kolhydrater, och torrt rött eller vitt vin 1,5 gram per glas.
- Öl ger 10–15 gram per burk, även lättöl och alkoholfri öl.
- Cider, alkoläsk, glögg, likör och punsch är söta, liksom drinkar med läsk eller juice.
- Alkoholen ger också energi: ett glas vin eller en burk starköl ger 100–140 kcal.
Alkohol på keto
Det finns ingen säker nivå för alkohol, och Livsmedelsverket rekommenderar att avstå helt eller dricka mycket lite, oavsett kost. På keto finns tre saker till att tänka på:
- Fettförbränningen pausar. Kroppen tar hand om alkoholen först. I en studie på friska män minskade fettförbränningen med nästan tre fjärdedelar under timmarna efter två standardglas, men mindre än 5 procent av alkoholen blev fett.
- Blodsockret kan sjunka. Alkohol hämmar leverns förmåga att bilda socker, och när sockerförrådet är slut ökar risken för lågt blodsocker, förklarar Diabetesförbundet. Vid strikt kolhydratbegränsning används förrådet snabbt upp, enligt Livsmedelsverket. Ät när du dricker, och har du diabetes med insulin eller andra blodsockersänkande läkemedel, följ din vårdgivares råd.
- Blir man fullare? Det sägs ofta, men det är inte undersökt i någon publicerad studie på människor. I ett försök på råttor fick djuren på ketogen kost högre alkoholhalt i blodet. Mat i magen sänker däremot alkoholtoppen. I en svensk studie sänkte en fet, en proteinrik och en kolhydratrik måltid toppen till ungefär hälften jämfört med fastande mage.
Ett standardglas innehåller 12 gram alkohol, till exempel 33 cl starköl, 12–15 cl vin eller knappt 4 cl sprit, enligt Socialstyrelsen. Burken starköl och glaset vin i tabellerna nedan innehåller 14–16 gram, lite mer än ett standardglas. Socialstyrelsen räknar 10 standardglas i veckan, eller 4 vid samma tillfälle minst en gång i månaden, som riskbruk.
Öl och cider
En burk starköl ger 10 gram nettokolhydrater. Lättöl och folköl ger inte mindre utan mer, 12–15 gram, och alkoholfri öl lika mycket som starköl. Det mesta av kolhydraterna i öl är inte socker utan andra kolhydrater från maltet.
Det som skiljer är energin. Alkohol ger 7 kcal per gram, mer än både kolhydrater och protein, och kroppen gör sig av med den först. En burk starköl ger 140 kcal och en alkoholfri 50.
Cider och alkoläsk är söta. En burk cider ger mer än en och en halv strikt dag och alkoläsk nästan en hel. Cider med mer alkohol finns inte i Livsmedelsverkets databas, och sockerhalten varierar mellan märken, så läs på burken.
| Livsmedel | Portion | Nettokolhydrater | Andel av 20 g |
|---|---|---|---|
| Starköl, 5,4 % | 1 burk (330 g) | 9,9 g | |
| Öl, alkoholfri | 1 burk (330 g) | 10,2 g | |
| Lättöl, 2,3 % | 1 burk (330 g) | 12,5 g | |
| Folköl, 3,5 % | 1 burk (330 g) | 15,2 g | |
| Alkoläsk, 4–5 % | 1 burk (330 g) | 19,5 g | |
| Cider, 1 % | 1 burk (330 g) | 33,3 g |
Vin, starkvin och glögg
Torrt rött och vitt vin ger 1,5 gram per glas, eftersom nästan allt socker har jäst till alkohol. Vin som kallas torrt får enligt EU:s regler innehålla högst 4 gram socker per liter, eller 9 om syrahalten är hög. Halvsött vin ger nästan fyra gånger så mycket som torrt.
Mousserande vin finns inte i Livsmedelsverkets databas, men sockerhalten står på flaskan. Brut nature har under 3 gram socker per liter, extra brut högst 6 och brut under 12, alltså under 2 gram per glas. Demi-sec och doux är söta, med 32 gram per liter eller mer.
Starkvin och glögg är sötade. Ett glas portvin på 8 cl ger 7,6 gram och en kopp glögg 17. På julbordet är det glöggen och musten som tar kolhydraterna, inte snapsen.
| Livsmedel | Portion | Nettokolhydrater | Andel av 20 g |
|---|---|---|---|
| Rött vin | 1 glas (150 g) | 1,5 g | |
| Vitt vin | 1 glas (150 g) | 1,5 g | |
| Sherry, halvtorr | 8 cl (80 g) | 2,7 g | |
| Vitt vin, 1 % | 1 glas (150 g) | 4,2 g | |
| Vitt vin, halvsött | 1 glas (150 g) | 5,7 g | |
| Portvin | 8 cl (80 g) | 7,6 g | |
| Glögg | 1 kopp (100 g) | 17,0 g | |
| Starkvinsglögg | 1 kopp (100 g) | 22,3 g |
Sprit och likör
Vodka, gin, whisky och renat brännvin ger inga kolhydrater, och rom, konjak och kryddat brännvin under ett halvt gram. En snaps på 4 cl ger ändå 90 kcal från alkoholen. Likör och punsch är söta och tar halva den strikta dagen eller mer per 4 cl.
I drinkar är det blandningen som avgör. En burk cola ger 35 gram. Tonic finns inte i Livsmedelsverkets databas, men vanlig tonic är sötad med socker, så läs på flaskan eller välj light. Blanda annars med sodavatten, light-läsk eller lite citron eller lime.
| Livsmedel | Portion | Nettokolhydrater | Andel av 20 g |
|---|---|---|---|
| Vodka, renat | 4 cl (40 g) | 0,0 g | |
| Gin | 4 cl (40 g) | 0,0 g | |
| Whisky | 4 cl (40 g) | 0,0 g | |
| Rom | 4 cl (40 g) | 0,1 g | |
| Konjak | 4 cl (40 g) | 0,3 g | |
| Kryddat brännvin | 4 cl (40 g) | 0,4 g | |
| Likör, mindre söt | 4 cl (40 g) | 9,9 g | |
| Punsch | 4 cl (40 g) | 10,4 g | |
| Likör, söt | 4 cl (40 g) | 13,2 g |
Läsk, must och energidryck
Läsk, cola och julmust ger mer än en hel strikt dag per burk, och energidryck och sportdryck likaså. Light- och zero-varianter och julmust light ger inga kolhydrater att tala om. Vad som gäller för sötningsmedlen i dem står i guiden om sötningsmedel, och juice och smoothies finns i guiden om frukt och bär.
| Livsmedel | Portion | Nettokolhydrater | Andel av 20 g |
|---|---|---|---|
| Sodavatten | 1 burk (330 g) | 0,0 g | |
| Julmust light | 1 burk (330 g) | 0,0 g | |
| Cola light | 1 burk (330 g) | 0,3 g | |
| Energidryck | 1 burk (250 g) | 24,5 g | |
| Julmust | 1 burk (330 g) | 27,4 g | |
| Läsk | 1 burk (330 g) | 29,0 g | |
| Cola | 1 burk (330 g) | 34,6 g | |
| Sportdryck | 1 flaska (500 g) | 36,0 g |
Kaffe, te och varm choklad
Svart kaffe och te ger nästan inga kolhydrater. Det är mjölken som räknas: en cappuccino ger 7 gram och en caffe latte knappt 12. Tar du två matskedar kaffegrädde eller vispgrädde i stället för mjölk blir det runt 1 gram.
Smaksatta kaffedrycker, varm choklad och chai latte är sötade, och en chai latte på 3 dl ger mer än en och en halv strikt dag.
| Livsmedel | Portion | Nettokolhydrater | Andel av 20 g |
|---|---|---|---|
| Te | 1 kopp (200 g) | 0,0 g | |
| Espresso | 1 kopp (30 g) | 0,5 g | |
| Kaffe, bryggt | 1 kopp (200 g) | 1,0 g | |
| Cappuccino | 2 dl (200 g) | 7,2 g | |
| Caffe latte | 3 dl (300 g) | 11,7 g | |
| Latte macchiato | 3 dl (300 g) | 12,9 g | |
| Varm choklad | 2 dl (200 g) | 16,6 g | |
| Islatte, smaksatt | 1 flaska (250 g) | 24,5 g | |
| Chai latte | 3 dl (300 g) | 35,4 g |
Så dricker du på keto
- Välj torrt vin eller brut om det ska bubbla.
- Blanda sprit med sodavatten eller light-läsk i stället för läsk, tonic eller juice.
- Räkna öl som mat. En burk tar minst halva den strikta dagen, oavsett alkoholhalt.
- Drick vatten mellan glasen, så går det långsammare.
- Ta kaffet med grädde i stället för mjölk.
Så har vi räknat
En burk är räknad som 33 cl, ett glas vin som 15 cl, starkvin som 8 cl, en kopp glögg som 1 dl och sprit som 4 cl. En centiliter är räknad som 10 gram. Energin och alkoholen i texten kommer också från Livsmedelsverkets databas.
Mousserande vin och cider med mer än 1 % alkohol finns inte i Livsmedelsverkets databas och har därför inga rader i tabellerna.
Hur alkohol i övrigt påverkar kroppen beskriver 1177.
Källor
- Livsmedelsverket: Livsmedelsdatabasen.
- Socialstyrelsen: Insatser vid riskbruk av alkohol (2024).
- Livsmedelsverket: Alkohol (senast granskad 20 april 2026).
- 1177: Så påverkas kroppen av alkohol (uppdaterad 3 januari 2024).
- Svenska Diabetesförbundet: Dricka alkohol med diabetes.
- Livsmedelsverket: Dieter (senast granskad 20 januari 2026).
- Jones m.fl., Br J Clin Pharmacol 1997: Effect of high-fat, high-protein, and high-carbohydrate meals on the pharmacokinetics of a small dose of ethanol.
- Elvig m.fl., Neuropsychopharmacology 2026: A ketogenic diet reduces hepatic alcohol metabolism and alcohol consumption in rats.
- Siler m.fl., Am J Clin Nutr 1999: De novo lipogenesis, lipid kinetics, and whole-body lipid balances in humans after acute alcohol consumption.
- EU: Delegerad förordning (EU) 2019/33 om bland annat märkning av vinprodukter (konsoliderad 18 januari 2025).
Nettokolhydrater är Livsmedelsverkets tillgängliga kolhydrater, där fibrerna redan är borträknade. Hur portionerna och andelen är räknade står under Så räknar vi i guiderna, och när du bör prata med vården först under Hälsoinformation. Om LCHF i allmänhet finns en längre guide hos systersajten Matkalkylen.