Varma mackor med stuvad svamp

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 l svamp (gärna kantareller)
• 1 gul lök
• 2 msk smör
• salt
• peppar
• 1 msk vetemjöl
• 3 dl vispgrädde
• 4 skivor bröd
• 8 skivor ost
• 2 tomater
• 1/4 gurka

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Rensa svampen och skär de stora i mindre bitar.
3. Skala och hacka löken.
4. Stek svampen och löken i smöret och salta och peppra.
5. Låt all vätska koka in.
6. Strö över mjölet och tillsätt grädden lite i taget under omrörning.
7. Låt koka någon minut.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Lägg bröden på en plåt och fördela stuvningen på bröden.
10. Toppa med osten och sätt in plåten mitt i ugnen ca 15 minuter.
11. Servera mackorna med tomatklyftor och gurkskivor.