Ugnsbakad hel halloumi med indisk tomatsås

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• olja till formen; 1/2 röd paprika; 125 g broccoli; 3 halloumi (à 200 g); 1 förp grytbas mild butter chicken (à 450 g); 4 port ris (gärna basmatiris); 1/2 kruka persilja

Så här gör du

Sätt ugnen på 225°C. Pensla en ugnsform, 20 x 30 cm (för 4 port), med olja. Dela, kärna ur och skär paprikan i tärningar. Dela broccolin i buketter och skala och skär broccolistammen i mindre bitar. Lägg halloumin (hel) i formen och grönsakerna runt om, häll över grytbasen. Tillaga i mitten av ugnen i 25-30 minuter, tills osten får fin gyllene färg. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Hacka persiljan. Strö persiljan över halloumin och grönsakerna och servera med riset.