Tuna melt pasta

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 2 förp tonfisk i vatten (à 170 g); 2 msk inlagd avrunnen jalapeño; 1 rödlök; 200 g färskost med vitlök & örter; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 5 dl riven lagrad ost (gärna Folke); salt; svartpeppar; 1 kruka persilja; 4 port pasta (gärna penne rigate); 1 - 1 1/2 dl pastavatten

Så här gör du

Sätt ugnen på 225°C. Häll av tonfisken i ett durkslag. Häll av jalapeñon. Hacka jalapeñon fint. Skala och hacka löken fint. Vispa ihop färskost och matlagningsgrädde i en ugnsform, ca 20x30 cm (för 4 port), till en jämn sås. Blanda i tonfisk, jalapeño, rödlök och riven ost. Krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen ca 25 minuter. Sätt på en kastrull med vatten till pastan. Hacka persiljan. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av pastan, men spara 1- 1 1/2 dl av kokvattnet (för 4 port). Blanda ner pastan i ugnsformen och späd med kokvattnet från pastan, ta lite i taget, tills pastan fått en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.