Tikka masala gryta med broccoli

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 2 morot
• 500 g blandfärs eller hushållsfärs (nöt- och ärtfärs)
• 2 tsk olja
• 1 1/2 msk tikka masala kryddmix
• 390 g finkrossade tomater med vitlök
• 200 ml kokosmjölk
• 4 port ris eller annat gryn
• 250 g broccoli

Så här gör du

1. Skala och skiva morötterna.
2. Stek färsen i oljan i en stor gryta.
3. Vänd ner morötter och fräs ytterligare någon minut.
4. Tillsätt kryddmixen och häll i krossade tomater och kokosmjölk.
5. Låt koka ca 10 minuter.
6. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
7. Ansa och skär broccolin i klyftor.
8. Koka broccolin i saltat vatten ca 4 minuter.
9. Servera grytan med ris och broccoli.