Tikka masala gryta med broccoli

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 2 morot; 500 g blandfärs eller hushållsfärs (nöt- och ärtfärs); 2 tsk olja; 1 1/2 msk tikka masala kryddmix; 390 g finkrossade tomater med vitlök; 200 ml kokosmjölk; 4 port ris eller annat gryn; 250 g broccoli

Så här gör du

Skala och skiva morötterna. Stek färsen i oljan i en stor gryta. Vänd ner morötter och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt kryddmixen och häll i krossade tomater och kokosmjölk. Låt koka ca 10 minuter. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Ansa och skär broccolin i klyftor. Koka broccolin i saltat vatten ca 4 minuter. Servera grytan med ris och broccoli.