Passar detta keto?
Nej – för högt på nettokolhydrater för en strikt ketogen kost.
Näringsvärde (per portion)
Energi
760.0 kcal
Fett
27.0 g
Protein
27.0 g
Kolhydrater
97.0 g
Nettokolhydrater
97.0 g
Ingredienser
2 förp bake off bröd à 300 g (gärna småbröd med topping); 250 g rotselleri; 2 palsternackor (à ca 140 g); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 500 g fryst svampmix; 125 g färskost med vitlök & örter; 1/2 msk olja; 5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 1/2 tsk torkad timjan; salt; peppar
Så här gör du
Tillaga bröden enligt anvisningen på förpackningen. Skala sellerin och palsternackorna och skär i tunna skivor. Fräs rotfrukterna i oljan i en kastrull. Sänk värmen och häll i grädden, svampmixen, buljongen och timjanen. Låt soppan sjuda 10-15 minuter, tills rotfrukterna är mjuka. Mixa soppan slät, med en stavmixer eller i en matberedare. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan med bröden och färskosten.
Planera din ketokost
Skapa gratis konto och håll koll på kolhydrater, makros och vikt.