Passar detta keto?
Med måtta – måttlig mängd nettokolhydrater, håll koll på portionen.
Näringsvärde (per portion)
Ingredienser
2 schalottenlökar; 400 g svamp (t ex kantareller och champinjoner); 25 g smör; 1/2 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 1 1/2 msk vetemjöl; 3 dl vispgrädde; 1 msk svamp- eller kycklingfond; 2 msk hackad persilja
Så här gör du
Skala och hacka löken fint. Ansa, borsta och skär svampen i mindre bitar. Fräs lök och svamp i smöret i en kastrull och krydda med salt och peppar. Pudra över mjölet och låt fräsa 1 minut. Rör i grädden och fonden och låt såsen sjuda under omrörning tills den tjocknat, späd eventuellt med lite mjölk. Servera såsen med hackad persilja.
Planera din ketokost
Skapa gratis konto och håll koll på kolhydrater, makros och vikt.