Blanda senap, crème fraiche, svartpeppar och salt. Varva filéerna med blandningen och låt marinera i kylskåpet 1-2 timmar. Potatismos: Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av en stund. Pressa potatisen genom potatispress. Värm mjölken och vispa ner den i potatisen till en slät puré. Rör ner hackad dragon. Smaka av med salt och peppar. Krydda filéerna med salt och peppar, vänd i ströbröd och stek dem i smör 3-4 minuter på varje sida. Servera den nystekta strömmingen med dragonmoset.
Planera din ketokost
Skapa gratis konto och håll koll på kolhydrater, makros och vikt.