Stekt potatis

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 800 g kall kokt potatis
• 1 msk rapsolja
• 2 msk smör
• salt
• svartpeppar
• 1 kruka persilja (eller se tips)

Så här gör du

1. Skala och dela potatisen i ca 2x2 cm stora bitar.
2. Stek potatisen i olja och smör, gärna i en non stickpanna.
3. Rör inte runt för ofta, utan låt potatisen få fin stekyta.
4. Krydda med salt och peppar Hacka persiljan.
5. Stek med persiljan de sista 30 sekunderna.