Stekt färs och kålsallad i bröd

Middag · 4 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 2 dl majonnäs; 1 msk sesamfrö; salt; peppar; 400 g vitkål; saften av 1 lime; 1 msk olja; 2 msk sweet chilisås; 250 g champinjoner; 2 msk olja; 500 g fläskfärs; 2 vitlöksklyftor; 2 msk japansk soja; 6 pitabröd eller libabröd (6 pita motsvarar 4 liba)

Så här gör du

Tina bröden (om frysta används). Blanda majonnäs och sesamfrö. Smaka av med salt och peppar. Strimla vitkålen, pressa över juice från limen och blanda ner olja och sweet chilisås. Krydda med salt. Skär champinjonerna i fjärdedelar och stek dem i oljan i en stekpanna, tills de blir helt gyllenbruna. Krydda med salt och peppar och lägg upp på en tallrik. Stek fläskfärsen krispig i stekpannan. Vänd ner champinjonerna. Pressa i vitlök och stek några minuter till. Häll i sojan och vänd runt. Servera färsen och alla tillbehör i pitabröden.