Skärgårdssill med stenbitsrom och dill

Middag · 10 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 2 dl majonnäs
• 3 dl gräddfil
• 1 dl finskuren gräslök
• 1 dl finskuren dill
• 2 burkar röd stenbitsrom (à 80 g)
• 1 msk färskpressad citronjuice
• 1 krm salt
• 1 krm peppar
• 2 förp 5-minuters inläggningssill (à 420 g)
• knäckebröd

Så här gör du

1. Blanda alla ingredienser utom sillen i en bunke.
2. Krydda med salt och peppar.
3. Häll av, skölj och skär sillen i sneda bitar.
4. Blanda med röran.
5. Lägg sillröran i en väl rengjord glasburk och sätt på ett lock.
6. Låt stå i kylen 1–2 dygn före servering.
7. Till servering: Servera gärna sillen på en bit knäckebröd.