Middag · 4 portioner ·
Koka kamutvetet enligt anvisning på förpackningen, låt svalna. Plocka kycklingköttet från skrovet. Skala, halvera och strimla löken tunt. Lägg i en skål, strö över 1 krm av saltet (för 4 portioner) och blanda runt. Låt stå ca 10 minuter. Skölj i en sil med kallt vatten. Låt rinna av. Strimla rödkålen tunt. Skär bort stammen från grönkålen. Skär bladen i mindre bitar. Blanda alla ingredienser med oljan och resterande salt i en stor skål. Lägg upp salladen på tallrikar. Toppa gärna med Pumpa- och paprikaröra.