Middag · 4 portioner ·
Sätt ugnen på 200°C. Koka upp vatten och salt. Rör så att saltet löser sig. Dra av kastrullen från värmen. Lägg i mandlarna och låt dem ligga och dra i 1 minut. Skalet ska inte lossna. Häll av vattnet och sprid ut mandlarna i en ugnsform. Rosta mandlarna i ca 12 minuter i ugnen, rör runt mandlarna efter halva tiden. Vakta dem noga så de inte får för mycket färg.