Rödlökssill med balsamvinäger och honung

Middag · 10 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 rödlök; 1 1/3 dl strösocker; 2 dl vatten; 3/4 dl ättiksprit (12%); 3/4 dl balsamvinäger; 2 1/2 msk honung; 3 lagerblad; 6 kryddpepparkorn; 2 paket 5-minuters inläggningssill (à 420 g)

Så här gör du

Skala och skär rödlöken i tunna klyftor/skivor. Lägg dem i en kastrull med resten av ingredienserna (utom sillen). Koka upp och låt lagen svalna. Skölj sillen. Skär i bitar och lägg i lagen. Ställ i kylen och låt dra 1 dygn.