Rödlökssill med balsamvinäger och honung

Middag · 10 portioner ·

Näringsvärde (per portion)

Ingredienser

• 1 rödlök
• 1 1/3 dl strösocker
• 2 dl vatten
• 3/4 dl ättiksprit (12%)
• 3/4 dl balsamvinäger
• 2 1/2 msk honung
• 3 lagerblad
• 6 kryddpepparkorn
• 2 paket 5-minuters inläggningssill (à 420 g)

Så här gör du

1. Skala och skär rödlöken i tunna klyftor/skivor.
2. Lägg dem i en kastrull med resten av ingredienserna (utom sillen).
3. Koka upp och låt lagen svalna.
4. Skölj sillen.
5. Skär i bitar och lägg i lagen.
6. Ställ i kylen och låt dra 1 dygn.