Passar detta keto?
Med måtta – måttlig mängd nettokolhydrater, håll koll på portionen.
Näringsvärde (per portion)
Ingredienser
2 färska rödbetor; ca 400 g rödkål (400 g motsvarar ca 1/4 rödkålshuvud); 1 rödlök; 2 msk olivolja; 1 msk balsamvinäger; 3 msk små kapris; salt; peppar; 1/2 kruka persilja eller körvel; 1/2 kruka dragon; 3 dl crème fraiche
Så här gör du
Skala och riv rödbetorna grovt på ett rivjärn. Hyvla rödkålen tunt, gärna på mandolin. Skala och skiva rödlöken tunt. Dressing: Blanda ingredienserna till dressingen och häll den över grönsakerna och vänd runt. Krydda med salt och peppar. Till servering: Plocka bladen från örterna. Bred ut crème fraiche på ett större fat eller små individuella assietter. Toppa med grönsakerna och till sist örterna.
Planera din ketokost
Skapa gratis konto och håll koll på kolhydrater, makros och vikt.